Fabiaro – ein besonderer Gewürzversand stellt sich vor

Sicherlich gibt es eine Vielzahl von Versendern und Verkäufern von diversen Gewürzen. Aber Fabiaro sollte nach der Geschäftsidee von Diplom-Oecotrophologin Heike Klöckner etwas Besonderes sein . Inspiriert von ihrer Indienreise entstand die Faszination für die Gewürze und deren Ursprungsländer. Und langsam verfestigten sich die Konturen um das Projekt von "Fabiaro".

Aber was ist Fabiaro? Die Aspekte fair, biologisch und aromatisch stehen im Vordergrund und so entstand auch der Name fabiaro. Die angebotenen Gewürze sind fair gehandelt, d.h. die Produkte kommen direkt vom Erzeuger, ohne weitere Handelsmittler. Es wird das Endprodukt und nicht der Rohstoff frisch zur Erntezeit importiert. Das Ergebnis ist ein fairer Preis für beide Seiten: die Produzenten und die Konsumenten. Die Handelswege sind für den Verbraucher transparent und rückverfolgbar. Zudem stammen die Gewürze aus ökologischer Landwirtschaft. wobei vor allem das ursprüngliche Aroma der Gewürze im Vordergrund steht.

Und noch einige Informationen zum Produzenten: Fabiaro bezieht die Gewürze ausschließlich von der Peermade Development Society (PDS) in Indien. Sie trägt den Namen der Stadt Peermade, welche seit jeher für ihre Gewürz- und Teeplantage geschätzt wird. Die Organisation zählt heute zu einer der größten NGOs in Indien und hat sich zum Ziel gesetzt u.a. den ökologischen Anbau von Gewürzen zu fördern. Auf der Webseite von Fabiaro (http://www.fabiaro.de ) gibt es umfangreiche Hinweise auf die angebotenen Gewürze, Rezepte mit Pfeffer, Hinweise zur Herkunft und der Geschichte von Pfeffer ( „Schwarzes Gold“ ) und Kardamom, Lagerung der Gewürze und vieles mehr.

Die Organisation hat sich zum Ziel gesetzt mit übergreifenden Projekten einen Beitrag zur Förderung einer nachhaltigen ländlichen Entwicklung zu leisten und die Ernährung der Bauern zu sichern. Hierzu zählen z.B. der Aufbau des kommunalen Gesundheitswesen, Projekte, welche die Rolle der Frau stärken, eine nachhaltige Wasserwirtschaft ermöglichen oder den ökologischen Anbau von Gewürzen und Tee fördern.

Damit sich der potenzielle Käufer schon vorab ein Bild, hier natürlich „Geschmack“ von den Gewürzen machen kann, bietet Fabiaro regelmäßig Verkostungen an. Diese finden in ausgewählten Locations der Bonn-Kölner Region statt. Besucher erwartet ein Kurzvortrag zu Pfeffer, sowie eine Verkostung von Pfeffern unterschiedlicher Herkunft und Farben. Neben den bereits angesprochenen Hinweisen auf www.fabiaro.de, findet man dort natürlich auch eine Möglichkeit zur Kontaktaufnahme und Bestellung der Produkte.